En marzo de 2025, se publicó la norma ACF-OHS-IM-25-03 Promover una alimentación y nutrición saludables para los niños y las familias de Head Start. Este seminario web explora pautas y consejos para promover una alimentación y nutrición saludables.

Este Memorando de Información afirma el papel fundamental de los programas Head Start para garantizar que los niños y las familias tengan acceso a alimentos saludables y servicios integrales de nutrición.

Los visitadores del hogar y otras personas que trabajan con familias pueden usar este recurso para compartir información sobre la alimentación receptiva, ayudar a las familias a establecer un entorno alimentario positivo y buscar comportamientos alimentarios receptivos.

Comparta este recurso para ayudar a explicar la alimentación perceptiva a las familias que esperan un bebé. También pueden aprender cómo contribuye a las prácticas de alimentación saludable para bebés y niños pequeños.

Establecer la hora de las comidas como una oportunidad para aprender fortalece la salud, el desarrollo y las habilidades sociales de un niño. Aprenda cómo los entornos de alimentación positivos, la alimentación receptiva y las comidas de estilo familiar ayudan a formar buenos hábitos de por vida.

Las alergias alimentarias pueden ser graves y es importante que los cuidadores sepan cómo ayudar a cuidar a los niños que las tienen. Aquí encontrará sugerencias e información sobre alergias e intolerancias alimentarias.

La obesidad infantil aumenta la probabilidad de obesidad en la edad adulta. Explore estos consejos para crear un entorno alimentario positivo y usar el movimiento como herramienta de aprendizaje.

Una buena nutrición ayuda a los niños a crecer, desarrollarse y mantener un peso saludable. En este recurso, encuentre estrategias de alimentación saludable para las familias y el personal.

Este video presenta estrategias para crear un entorno positivo relacionado con la alimentación. Utilice esta información para ayudar al personal y a las familias a entender que la hora de comer no es solo para ingerir alimentos. Es una oportunidad de aprendizaje.

En este video podrá encontrar información sobre los requisitos de los patrones de alimentación del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés) que se centran en proporcionar alimentos saludables. Estos patrones de alimentación ayudan a los programas a ofrecer a los niños comidas saludables y establecer hábitos alimenticios saludables para toda la vida.