Estas recetas respaldan el crecimiento y desarrollo sano de los niños con ingredientes que son frescos, bajos en grasas y altos en fibra. Ninguna de las recetas incluye azúcar añadido.

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Las recetas pueden ayudar a que los programas de cuidado y educación de la primera infancia cumplan con las normas de nutrición del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos, establecido por el gobierno federal. Estas normas recomiendan que las comidas y refrigerios servidos en entornos grupales incluyan una amplia variedad de frutas y verduras, cereales integrales y una cantidad limitada de azúcar o grasa saturada. El libro de cocina se divide en recetas con lácteos, frutas y verduras. También incluye una sección para recetas para las festividades. Cada receta incluye una lista de ingredientes, instrucciones, una imagen de la receta preparada, y, cuando sea necesario, consejos de seguridad. ¡A disfrutar!

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Última actualización: August 30, 2024