En marzo de 2025, se publicó la norma ACF-OHS-IM-25-03 Promover una alimentación y nutrición saludables para los niños y las familias de Head Start. Este seminario web explora pautas y consejos para promover una alimentación y nutrición saludables.

Este video presenta estrategias para crear un entorno positivo relacionado con la alimentación. Utilice esta información para ayudar al personal y a las familias a entender que la hora de comer no es solo para ingerir alimentos. Es una oportunidad de aprendizaje.

En este video podrá encontrar información sobre los requisitos de los patrones de alimentación del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés) que se centran en proporcionar alimentos saludables. Estos patrones de alimentación ayudan a los programas a ofrecer a los niños comidas saludables y establecer hábitos alimenticios saludables para toda la vida.

Este video clip ofrece orientación sobre cómo proporcionar adaptaciones de los patrones de alimentación según el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés) cuando lo soliciten los padres de niños con discapacidades, por razones religiosas o por preferencia de los padres.

Este video explica cómo se calculan los reembolsos del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés). Obtenga información sobre la documentación requerida para validar un reclamo de reembolso y cómo cumplir con los requisitos de mantenimiento de registros.

Este video enfatiza la necesidad de tener planes y protocolos seguros para niños con alergias alimentarias y proporciona algunas estrategias y preguntas para reflexionar.

Infórmese sobre por qué es importante crear un entorno alimentario positivo. Descubra cómo esta estrategia apoya el comportamiento a la hora de comer y a los niños que son selectivos con la comida. También puede apoyar a los niños que experimentan inseguridad alimentaria.

Alimentar a su bebé es una oportunidad para crear lazos afectivos y conocerse. Este breve video explica dos enfoques que apoyan la alimentación saludable de su bebé.

Descubra cómo la hora de la comida en familia puede ser una gran oportunidad para apoyar el desarrollo infantil.

Descubra cómo la hora de la comida en familia puede ser una gran oportunidad para apoyar el desarrollo infantil.